Sebagai langkah mengimplementasi Asta Cita Presiden Republik Indonesia Program Ketahanan Pangan, Polsek Nusa Penida melaksanakan penanaman Pohon Singkong untuk menuju swasembada pangan dan energi sebagai langkah utama guna menghadapi tantangan global yang makin kompleks di Polsubsektor Kawasan Pelabuhan Sampalan Kecamatan Nusa Penida, Jumat (9/5/2025).

Kegiatan diawali dengan apel di Polsubsektor Kawasan Pelabuhan Sampalan dipimpin langsung Kapolsek Nusa Penida AKBP Ida Bagus Putra Sumerta,S.Sos diikuti oleh Personil Polsek Nusa Penida kemudian dilanjutkan dengan penanaman pohon singkong sebanyak 300 batang di Areal Polsubsektor Kawasan Pelabuhan Sampalan seluas 300 m².

Tanaman Singkong yaitu tanaman dengan nama ilmiah Manihot esculenta dipilih karena Singkong mengandung berbagai nutrisi penting seperti karbohidrat, serat, vitamin (C, A, B), dan mineral (kalsium, fosfor, zat besi). Selain itu, daun singkong juga mengandung protein, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya yang baik bagi kesehatan. 

Selain hal tersebut Singkong dapat diolah menjadi berbagai makanan, mulai dari camilan, makanan berat, hingga makanan penutup. Beberapa contoh olahan singkong antara lain keripik, getuk, tape, singkong goreng, dan berbagai variasi modern seperti singkong balado atau singkong Thailand. Selain itu, singkong juga bisa diolah menjadi tepung mocaf, atau bahkan limbah batangnya bisa dimanfaatkan untuk membuat biobriket. 

Kapolsek Nusa Penida AKBP Ida Bagus Putra Sumerta,S.Sos menjelaskan, suatu wilayah dikatakan berhasil dalam pembangunan ketahanan pangan jika adanya peningkatan produksi pangan, distribusi pangan yang lancar aman dan berkecukupan pada seluruh masyarakat.

"Dengan kegiatan ini, Kapolsek berharap, semoga tanaman yang kita tanam ini dapat bermanfaat bagi kita maupun masyarakat", ujarnya.